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[美食推薦] 紫燕百味雞,麻辣鮮香來提神

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渝北百姓

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發表于 4 天前 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
  進入夏季,天氣炎熱,讓人昏昏欲睡,早上睡不醒,而到了中午午覺過后腦袋昏沉沉。這個時候叫個紫燕百味雞的外賣吃吧,紫燕百味雞里的菜品,麻辣鮮香,幫你提神。我也是紫燕百味雞的老顧客了,今天給大家推幾道他們家的特色菜。

  招牌藤椒雞

  除了百味雞,藤椒雞也是紫燕百味雞家的招牌菜式。藤椒雞是川菜中的重要菜系,它的重要地位在于,在四川宴請賓客、大筵小席和節日加菜中它均是不可少的主菜,深受當地及外來食客青睞。優品的藤椒雞需一重選雞,二重煮雞,三重配味。紫燕藤椒雞可以說每一步都踩在了點上,以優良雞肉為原料,以溫火煮制皮爽肉滑,配以清淡鮮美的高湯,加入四川特色藤椒油調拌而成,藤椒雞的清香與雞肉的鮮嫩在這種混合的味道中發揮得酣暢淋漓,原汁原味令人過口難忘。

  五香蜜汁鴨翅

  紫燕家的鴨翅從香料配方到鹵水的調制,巧妙地運用甘、香、甜和膠質諸味的調和,一口下去,鹵汁香甜入骨,翅皮彈而不粘,仿佛能感受到鹵煮的長時工藝。五香特色調制老鹵濃郁厚重,鹵汁滲入鴨翅肉里,鎖住肉的鮮美和勁道口感,只一口就能愛上。

  川椒雞翅尖

  我每次吃這個雞翅尖都覺得特別滿足,他們家的雞翅尖在我看來感覺大小勻稱,色澤亮麗,看著都舒舒服服,強迫癥都被治好了,肉制豐厚。一口一個下去呀,細膩、香韌,麻辣濃烈,既保持了雞翅尖肉鮮滑香嫩的本色,又兼備熟、透、香的特點。

  如果你也在夏日昏昏欲睡,快來紫燕百味雞門店,一起吃雞,一起嗨吧!鮮香麻辣,為你提神,想吃就吃。

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